Comment Faire du Cappuccino

Cappuccino

Le cappuccino est une autre innovation Italiens et une autre boisson pour les amateurs de café. Il se compose principalement de café, avec l’ajout de lait ou d’autres ingrédients et est décoré de crème, de mousse, de chocolat, de poudre de café ou de poudre de cannelle. Selon la recette italienne, le cappuccino est basé sur le principe du tiers. C’est-à-dire qu’un tiers du café expresso, un tiers du lait et un tiers de la crème sont mélangés ensemble et la crème monte sur le devant de la tasse et est décorée plus tard.

Le cappuccino est une boisson riche en calories en raison des ingrédients qu’il contient; Sa quantité peut atteindre 300 calories et le mot cappuccino signifie la petite tasse. La signification peut être due aux moines capucins, car il fait référence à ce qu’ils ont habituellement.

Préparation du cappuccino

Cappuccino au lait

Ingrédients:

• Quatre tasses de lait liquide.
• Quatre cuillères à soupe de café instantané.
• Quatre cuillères à soupe de sucre.
• Une demi-tasse d’eau.
• Cannelle ou chocolat râpé pour la garniture.

Méthode de préparation:

Faites chauffer le lait liquide à feu doux sans le porter à ébullition. Apportez le bol du batteur électrique, mettez-y du café instantané, du sucre et de l’eau et faites tourner le batteur jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés et que vous ayez un mélange mousseux.

Apportez des tasses et mettez-y une cuillère à soupe du mélange précédent. Versez le lait chaud dans les tasses et décorez à votre guise avec de la cannelle, du chocolat râpé ou même du café en poudre.

Cappuccino à la crème

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de poudre à café instantané.
• 4 cuillères à soupe de lait en poudre.
• Une tasse de crème.
• 2 grosses cuillères de sucre.
• 2 tasses d’eau chaude.

Méthode de préparation:

Mettez le lait en poudre, l’eau et le café et mélangez correctement les ingrédients. Mettez le mélange précédent avec le sucre dans un batteur électrique jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter la crème dans le bol du batteur électrique et faire tourner à nouveau jusqu’à ce que les ingrédients soient homogènes. Répartir la quantité dans des tasses et décorer.

Cappuccino froid

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe et un tiers de café en poudre.
• Une tasse d’eau tiède.
• Un litre de lait liquide réfrigéré.
• Cinq cuillères à café de sucre.
• Quinze glaçons.

Méthode de préparation:

Apportez un bol, mettez le café en poudre, le sucre et l’eau tiède, fermez bien le bol et secouez bien jusqu’à ce que vous ayez de la mousse. Cette étape peut être préparée à l’aide d’un batteur électrique pour ne pas perdre le temps. Apportez les coupes de service et mettez dans chaque coupe trois glaçons, puis mettez-y le mélange précédent. Ajouter du lait dans chaque tasse et servir froid.

Gâteau cappuccino

Ingrédients

• Quatre cappuccinos.
• Trois cuillères à soupe de cacao en poudre bien tamisé.
• Noix pour garnir au choix.
• Un quart de tasse de sucre cristallisé.
• Une tasse et demie de lait liquide.
• Deux pots de crème.
• Quatre enveloppes de crème à fouetter en poudre.
• Grande boite de swiss roll cake, saveur chocolat.

Préparation

Mélangez bien la crème en poudre, la crème caramel, le sucre moulu et le cappuccino au batteur électrique jusqu’à ce que les ingrédients se chevauchent, puis commencez à ajouter progressivement du lait liquide et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne collant.

Découpez un moule à rouleau suisse, puis placez-le dans le fond du moule ou d’un plat en pyrex, versez un tiers du mélange dessus et répartissez-le uniformément. Ajouter plus de cacao au 1/3 restant du mélange jusqu’à ce qu’il devienne plus foncé.

Mettez une autre couche de chocolat pour le dernier tiers et ajoutez le mélange jusqu’à ce que vous ayez une couche plus foncée. Vous pouvez ajouter plus de couches en la divisant en un plus grand nombre. Mettez le mélange au réfrigérateur pendant quatre heures, afin qu’il durcisse bien. Garnissez le dessert cappuccino avec des noisettes ou des noix de votre choix, puis coupez-les et servez froid.